Il bancone è uno spazio di vendita, non soltanto di lavoro

I grandi birrifici lo sanno da decenni. Per questo investono in ombrelloni, bicchieri, sedie, sottobicchieri, insegne luminose e attrezzature brandizzate che occupano spazio nel locale. I birrifici artigianali di solito non dispongono dello stesso budget, ma possono sfruttare dettagli più piccoli e vicini al momento dell’ordine.

La birra alla spina viene spesso scelta in pochi secondi. Se il tuo marchio non è visibile in quel momento, il cliente può semplicemente ordinare la birra che attira per prima il suo sguardo.

Se la tua birra è fra altre dieci spine, la domanda non riguarda soltanto il gusto. La domanda è: cosa vede il cliente prima di assaggiarla?

Cosa vede il cliente prima di ordinare

Con la birra alla spina l’etichetta spesso non è protagonista. Il cliente vede rubinetti, maniglie, lavagna delle birre, bicchieri, bancone e atmosfera generale. Se la maniglia è generica o poco chiara, il marchio perde uno dei momenti di massima visibilità.

Una buona maniglia non deve essere vistosa o sovradimensionata. Deve essere riconoscibile, leggibile e coerente con la birra che rappresenta.

Modi concreti per aumentare la visibilità

Scegli una forma riconoscibile anche da lontano, non soltanto un piccolo logo. Considera silhouette, contrasto, altezza e l’aspetto reale della maniglia sotto la luce calda del locale, accanto alle altre birre.

Per birre stagionali o limitate, la maniglia può riprendere il tema della birra: una montagna, un animale, un utensile, una mascotte, il simbolo della città o un dettaglio dell’etichetta. L’obiettivo è farsi riconoscere più rapidamente, non decorare fine a sé stesso.

Quando una maniglia personalizzata offre più valore

Una maniglia personalizzata è particolarmente utile per il lancio di una nuova birra, per una referenza di punta alla spina, per presentarsi in modo più professionale nei locali partner o per rendere coerente l’allestimento di festival e degustazioni.

Se non serve ancora una grande serie, un solo pezzo ben progettato può bastare per le fotografie, la taproom, un evento o una presentazione ai partner.